女性の健康支援と健康教育、フィジカルアセスメント、助産管理、助産学研究、助産診断学・技術学Ⅰ、助産診断学・技術学Ⅱ、助産学実習Ⅰ、助産学実習Ⅱ、助産学実習Ⅲ、助産学実習Ⅳ

助産師は、女性とその家族の側にいて温もりのあるケアを行います。

• 出産施設退院後早期の育児不安
• 母乳育児支援
• 思春期の家庭における性教育

＜雑誌＞

• 森本眞寿代，高守史子，川口淳，永松美雪，濱嵜真由美（2022）．出産施設退院後早期の育児不安における新規尺度の開発．月刊地域ケアリング，24（10）,63-65．

＜研究報告＞

• 森本眞寿代，川﨑寿磨子，南里美貴（2022）．A大学病院で出産した母親の産後1か月までの育児不安とその要因―経産婦の育児不安に着目して―．西九州大学看護学部紀要，3，17-23．

＜原著＞

• 森本眞寿代，高守史子，坂井由美，川口淳，永松美雪（2021）．母親の出産施設「退院後早期の育児不安」の概念分析．西九州大学看護学部紀要，2，1-9．
• 川﨑寿磨子，森本眞寿代，中村美香，永松美雪（2019）初産婦の産後1か月の育児肯定感に影響を及ぼす要因－妊娠期の自己管理及び産後うつとの関連－．母性衛生，59（4），672-680．

＜資料＞

• 森本眞寿代，前原宏美，佐藤繭子（2019）．我が国の家庭で親が行う性教育に関する研究の動向-看護関連の文献のエビデンスレベル- ．日本看護研究学会雑誌，42（2），231-240．

＜総説＞

• 森本眞寿代，光石敬子，貝原明子，南里美貴（2019）．思春期の家庭における性教育-文献レビューから見えてきた父親・母親それぞれの特徴-．思春期学，37（1），137-148．

• 2023年度 日本母性衛生学会代議員
• 2023年度 佐賀県助産師会理事（災害担当）
• 2023年度 助産診断実践学会 思春期の診断名開発ワーキング協力員

修士（看護学）

morimoto_masuyo@sguc.ac.jp

所有資格：看護師、助産師、医療事務管理士
所有認定：アドバンス助産師、アロマハンドタッチセラピスト、思春期保健相談士、ALSOプロバイザー、NCPR（A）コース

ヒューマンセクシュアリティ論　助産診断学・技術学Ⅰ　助産診断学・技術学Ⅱ　助産診断学・技術学Ⅲ　フュジカルアセスメント　助産学実習Ⅰ　助産学実習Ⅱ　助産学実習Ⅲ　助産学実習Ⅳ

助産師は、母と子の絆をつくる母乳哺育に関わる職業です。産婆から引き継がれた女性に寄り添う助産を一緒に学んでみませんか。

育児不安

• 行光美音子、氏平美智子、橋本智恵美（2005）母性看護学臨地実習における看護学生のヒヤリ・ハットまたは医療事故体験の実態から考える事故予防教育　日本看護学会論文集　看護教育2005
• 氏平美智子、行光美音子、橋本智恵美（2003）母性看護学臨地実習における看護学生のヒヤリ・ハットまたは医療事故体験の実態　日本看護学会論文集　看護教育2003
• 橋本智恵美、氏平美智子、行光美音子（2001）母性看護学臨地実習における医療事故に対する認識及び予防教育の実態調査　日本看護学会論文集　看護教育2001
• 橋本智恵美、岩本美代子、塩見和子、江口瞳（2001）学生がもっている力を発揮できるための教員の関り実習場面でのインタビューによる内容分析
• 岩本美代子、橋本智恵美、山田初美、江口瞳（1999）臨床看護実習での学生の‘やる気’を高める指導方法の検討―カンファレンス場面における学生・教師の認識の相違―　ケア　サイエンス　リサーチ第5巻　第1号

＜所属学会＞

• 日本母性衛生学会
• 日本助産学会
• 日本母乳哺育学会

学士（社会学）

chiemi_hashimoto@sguc.ac.jp

食品学総論、食品学各論、食品学実験

栄養士は、個人または集団に対して専門的な知識と技術を持って栄養指導や給食管理を行うことを仕事とします。「食品学」は、さまざまな食べ物について、どのような成分が含まれ、どのような働きを持っているかを学んで行きます。食に興味のある方は、一緒に栄養士を目指しましょう。

食品に含まれるポリフェノールの機能
小豆のポリフェノールによる米デンプンの消化に対する影響

• Takahama, U., Hirota, S., and Yanase, E. (2019) Slow starch digestion in the rice cooked with adzuki bean: contribution of procyanidins and the oxidation products. Food Res. Internatl., 119, 187-195.
• Hirota, S., and Takahama, U. (2018) Suppression of pancreatin-induced digestion of starch in starch granules by starch/fatty acid and starch/flavonoid complexes in retrograding rice flour. Foods 7: 128. doi:10.3390/foods7080128
• Hirota, S., and Takahama, U. (2017) Inhibition of pancreatin-induced digestion of cooked rice starch by adzuki (Vigana angularis) bean flavonoids and the possibility of a decrease in the inhibitory effects in the stomach. J. Agric. Food Chem. 65, 2172-2179.

日本栄養改善学会　評議員

博士（学術）

sachiko_hirota@sguc.ac.jp

管理栄養士

生化学、生化学実験、栄養学

栄養士は、「食」を通して人々の健康の維持・増進に貢献できる大変やりがいのある職業です。資格取得が最終目的ではなく、なぜ栄養士になりたいのか、明確にしておくことが大切です。本学での2年間の学びを通して将来栄養士として何をしたいのか、どんな分野で働きたいのかなど、具体的な目標を見つけて下さい。

アミノ酸代謝と栄養

<学術論文>

• 分岐鎖α – ケト酸脱水素酵素複合体の構造と機能に関する比較生化学: アフリカツメガエルXenopus laevis のデカルボキシラーゼαサブユニットの一次構造について
• 山陽論叢　24巻　140-154(2018)

<学会発表>

• 短期大学学生の食物摂取量とストレスの関係　第3報
  第64回日本栄養改善学会学術総会(2017)

岡山県栄養士養成施設協議会理事

農学博士(東北大学)

bchemono@sguc.ac.jp

栄養指導論　栄養指導実習　学校栄養教育論　栄養教育実習　事前事後演習　教職実践演習

「栄養士」は、みんなの健康を食で支えます。でも「栄養士」は一人で仕事をすることはできません。周りの人々との繋がりを大切にして、思いやりの心をもつことで、栄養士の仕事は充実した楽しいものになります！一緒に「栄養士」の魅力を学んでみませんか？

ICTを活用した栄養教育
災害時の食支援（ソーシャル・キャピタル）
若年女性アスリートの無月経と骨密度

<論文>

• Thyroid function decline and diet in female high-school long-distance runners、Acta Medica Okayama、2019
• ICT（食事診断ソフト）を活用した児童における行動変容と教育効果の検討、日本幼少児健康教育学会誌、第4巻1号、2018

<著　書>

• 「災害食レシピ集」（共著）COC事業　2019

倉敷市保育協議会　食の部会　顧問
岡山県食育スタンダード普及推進事業アドバイザー

博士（保健学）

yukari_iwasaki@sguc.ac.jp

栄養教諭一種
介護支援専門員（ケアマネージャー）
JDA-DATリーダー

給食計画論、給食実務論、給食管理実習・学内、給食管理実習・学外、現代ニュース概論、子どもと食育、専門演習

「給食管理」は、栄養士としての理論と技術を統合した実務を体感できる科目です。「みんなうれしい」食事が提供できる栄養士を目指してみませんか?

幼小児における食習慣と保護者の食意識

<学会発表>

• 幼稚園児の食習慣と課題　日本幼小児健康教育学会第36回大会,春季:朝霞大会,2018年2月
• 保育園入所幼児の食習慣と保護者の食意識について　第57回日本栄養改善学会学術総会,東京,2010年9月

<著書>

• 「栄養・健康科学シリーズ14給食経営管理論」(共著)　化学同人　2018

修士(学術)

katsuko_matsui@sguc.ac.jp

管理栄養士
調理師

栄養学総論、栄養学各論、栄養学実習

皆さんは昨日何を食べましたか？
当たり前のように食べている食事中に様々な「栄養素」があり、あなたを構成しています。
生きるために必須の栄養素。一緒に「栄養学」を学びましょう！

オルガノイド培養法を用いた消化管機能解析

• Junko Ohki, Akihiko Sakashita, Eitaro Aihara, et al. (2020) Comparative analysis of enteroendocrine cells and their hormones between mouse intestinal organoids and native tissues. Biosci Biotechnol Biochem.9:1-7
• 柴崎みゆき・大木淳子・藤咲光平・他 (2019) 給食施設における野菜を有効活用した『だし』の有用性について-給食経営管理論実習における野菜だし調製の評価-. つくば国際大学研究紀要第 10 号29-40
• 大木淳子・落合みやび・山根拓実・他 (2015) オルガノイド培養系を用いた消化管生体モデルの導入. 日本味と匂学会誌22巻3号367-370

博士(食品栄養学)

Junko_ohki@sguc.ac.jp

国語表現法　言葉A　言葉B　他

言葉は、心を添えるから人としての言葉となります。こどもそして自分の言葉を大切にして、こどもの言葉の世界を育み、こどもと本の世界を結びつけることができるように一緒に学んでいきましょう。

読者反応理論をもとにした読書教育

• 「読書指導としての『読み聞かせ』の有効性－高学年の『読み聞かせ』に関する調査より－」（単著）中国四国教育学会「教育学研究紀要」第61巻（pp.488-493）、2015年11月
• 「読者としての反応を生かした読書指導のあり方－長編読者への指導に向けて－」（単著）日本国語教育学会月刊国語教育研究2013.12NO.500（pp.70～75）2013年12月
• 『読む力が育つ「おもしろ見つけ」』（共著）分担執筆箇所「子どもたちの物語読書における読みの姿を探って－読者反応理論をもとに－」（pp.32-36）三省堂2012年11月
• 「学習者の読書過程における読者反応－読書指導のための読者反応研究－」（単著）岡山大学国語研究第25号（pp.41-54）2011年3月

＜所属学会＞

• 全国大学国語教育学会会員
• 日本国語教育学会会員
• 中国四国教育学会会員
• 日本読書学会会員
• 岡山大学教育学部国語研究会会員

修士（教育学）

chie_isono@sguc.ac.jp

幼児体育、スポーツ・健康科学I・II、社会人入門II、子どもと食育

保育士を目指して一緒に学びましょう。

幼児の運動能力

• 幼児の体格と運動能力の推移について
• 新体力テストにおける評価法について（幼児・児童の体形グラフ）
• コンピューターによる体力診断について（1）（2）
• 動的トレーニング効果の消失について

• 日本体育学会会員
• 日本体育学会岡山支部会員
• 日本発育発達学会会員
• 中国大学バレーボール連盟理事
• 西日本バレーボー連盟　総務委員・強化委員

文学士

社会福祉、子ども家庭福祉、施設実習指導Ⅰ・Ⅱ、施設実習Ⅰ・Ⅱ、家庭支援論、人間関係Ａ、日本国憲法

選べる2年コースと3年コースで皆さんの学生生活をサポートします。

• 社会保障
• 貧困と排除（公的扶助・差別・不平等）
• 児童福祉（発達・保育・養護・虐待・非行等）

• 谷村紀彰・増田吹子「幼児期における思考力の芽生えと人間関係の関連性」山陽論叢28巻189頁-204頁2022年
• 権田あずさ・児玉太一・岡田典子・谷村紀彰「保育者養成課程におけるオンライン授業への取り組み」山陽論叢27巻189頁-204頁2021年
• 田畑洋一・岩崎房子・大山朝子・山下利恵子編『第3版 社会保障 – 生活を支える仕組み – 』(共著)学文社2020
• 九州社会福祉研究会編『新版 21世紀の現代社会福祉用語辞典』(共著)学文社2019年
• 谷村紀彰「生活保護とリバースモーゲージ制度－要保護世帯向け長期生活支援資金を中心として－」鹿児島純心女子短期大学紀要第39号47頁-P58頁2009年
• 谷村紀彰「生活保護制度における在留外国人の位置付けに関する一考察」九州社会福祉学第3号51頁-57頁2007年

• 日本社会福祉学会
• 日本社会保障学会
• 日本保育学会

修士(法学)
修士(社会福祉学)

noriaki_tanimura@sguc.ac.jp

子どもの保健Ⅰ　子どもの健康と安全　子どもと健康Ａ　健康Ａ

子どもたちの健やかな育ちを支援し、子どもたちのあるべき望ましい未来を導く保育者を目指して、一緒に勉強しましょう。

• 『幼児期における生活習慣確立を目指す地域協働型の親子健康教育システム構築と効果検証』科学研究費助成　基盤研究(Ｃ)(一般)　課題番号20K02691

＜著書＞

• 目で見てわかる応急手当マニュアル　教育・保健・福祉領域で健康支援にかかわる専門職のために；共著：ふくろう出版（2020）
• 子どもと社会の未来を拓く 子どもの保健；共著：青鞜社（2020）
• 子どもと社会の未来を拓く 子どもの健康と安全；共著：青鞜社（2019）

＜論文＞

• 野々上敬子，田村裕子，岡﨑恵子，多田賢代，笹山健作：幼児と保護者のライフスタイルに関する調査．関西福祉大学研究紀要　第25号（pp23～30）2022
• Kensaku Sasayama，Keiko nonoue，Takayo Tada，Minoru Adachi：Cross-sectional and longitudinal relationship　between physical fitness and academic　achievement in Japanese adolescents，European Journal of Sport Science　Pages 1240-1249 Published online: 28 Mar 2019
• 野々上敬子，平松清志，稲森義雄：中学生の生活習慣および自覚症状と学業成績に関する研究-岡山市内Ａ中学校を対象として-．学校保健研究第50巻第1号（pp5～17）2008

• 日本幼少児健康教育学会（常任理事）
• 日本学校保健学会
• 日本小児保健協会
• 日本発育発達学会
• 子どものからだと心連絡会議
• 日本養護教諭教育学会

博士（学術）　修士（教育学）　学士 (家政学)

nonoue_keiko@sguc.ac.jp

• 養護教諭専修免許状
• 中学校教諭専修免許状(保健)
• 応急手当指導員
• 応急手当普及員
• 早稲田大学スポーツ科学研究センター招聘研究員
• 茶道表千家教授
• 華道小原流教授

教職論、乳児保育I、乳児保育II、人間関係B、教育実習指導、教育実習I、教育実習II、保育・教職実践演習

資格・免許を取得し保育職に就きましょう。 園では可愛い子どもたちが皆さんを待っています。

• 保育内容
• 実習指導

＜著書＞

• 『子育て考　子ども集団の中で一人ひとりを大切にした人的・物的環境の一例』共著、2016.11、ふくろう出版
• 『子育て考　特に三歳未満児までの大切な育児法』共著、平成26年6月22日、ふくろう出版
• 『三歳未満児の実践例　子育てごよみ』共著、平成18年9月30日、ふくろう出版
• 『月案　あそびごよみ　指導計画実践例』共著、平成16年9月3日、西日本法規出版

＜論文＞

• 『保育園の「園外へ歩いて出かける活動」に関する保育課程編成時の留意点－カリキュラムマネジメントの観点からの考察』共著、平成26年3月、教育実践学論集，第15号
• 「保育目標のとらえ方と保育実践の両者を質的に向上させる保育実践開発に関する考察」共著、平成23年6月、岡山大学大学院教育学研究科研究集録 147

＜所属学会＞

• 日本保育学会会員
• 日本子ども社会学会員

教育学　修士

hideko_mori@sguc.ac.jp

幼稚園教諭専修免許状、保育士

保育原理、教育原理、教育課程総論、保育・教職実践演習

「保育者になりたい」という皆さんの夢を叶えるお手伝いをします。一緒に頑張りましょう。

• 大学生の教育効果の測定
• 保育者の力量形成(共同研究)

• 「生涯発達と教育機会」,池田隆英他編『なぜからはじめる教育原理〔第2版〕』,建帛社,2018年,pp.119-126。
• 『子どもの理解と援助の「フレームワーク」-臨床的な保育のためのリーフレット-(ver.3)』(共著)、岡山県立大学特別補助金・独創的研究助成費による平成28年度研究成果、2017年。
• 「大学生の学習成果とストレインの要因分析」,岡山大学グローバル・パートナーズ,教育開発センター,言語教育センター,キャリア開発センター『大学教育研究紀要』第11号,2015年,pp.163-182。
• 「教員からみた学級規模:理想的な規模と順調度」「児童生徒からみた学級規模:理想的な規模と順調度(共著)」,山崎博敏編『学級規模と指導方法の社会学』,東信堂,2014年,pp.49-60,71-84。

岡山市男女共同参画専門委員会　第3期・第6期委員

修士(教育学)

nokada@sguc.ac.jp

小学校教諭専修免許、中学校教諭専修免許(国語)、高等学校教諭専修免許(国語)

環境、　保育所実習指導Ⅰ　Ⅱ、保育所実習

幼児教育には、子どもと過ごす楽しさや成長を間近で見られる喜びがあります。保育現場で、幼児教育者としてのやりがいを感じ、輝ける先生になれるような学びをしませんか。「大好きな先生」と言われる保育者をめざしましょう。

• 自己肯定感の育つ保育の考察
• カリキュラム・マネジメント

• 『保育施設における保育・教育の全体的な計画編成時の「動植物に関する活動」に関する留意点　―活動内容の観点からー』
• 『幼児期の探究する心を育てるための人的環境としての保育者の援助についての一考察』
• 『自己肯定感の育つ保育に関する一考察　―幼児期の園生活での育ちを通してー』
• 『幼児期の園生活にみられる自己肯定感の観察事例』

• 児童保育学会
• 日本教師教育学会

修士

maeda_nobumi@sguc.ac.jp

幼稚園教諭二種免許状　保育士資格
　

ピアノI,　ピアノII,　子どもと表現A,子どもと表現B（音楽表現）

音楽を好きになることから始めましょう。音楽を通して豊かな感性を育みます。

• 幼児教育における音楽表現活動について
• ICTを用いた音楽表現活動について

• 難波正明・桐岡亜由美・寺田陽子・森本麻衣子（—）「保育士および幼稚園•小学校教員養成課程におけるピアノ指導に関する考察—学生の実態調査を踏まえてー」『京都女子大学発達教育学部紀要』第10号,京都女子大学,2014, pp.11-19
• 桐岡亜由美・松園洋二「保育養成課程におけるピアノ指導の一考察—グレード制導入の試みー」『保育研究』第43号, 平安女学院大学短期大学, 2015, pp.1-8
• 桐岡亜由美・森希理恵「保育者養成課程における領域「表現」指導法の一考察 —リズム遊びやリトミックを用いた展開— 」『保育研究』第48号, 平安女学院大学短期大学, 2018, pp.2-11
• 桐岡亜由美「幼児の発達と音楽表現の一考察— 歌唱教材及び合奏教材の選曲を基に —」『保育研究』第50号, 平安女学院大学短期大学, 2020, pp.21-29
• 桐岡亜由美「領域「表現」から小学校音楽科をつなぐ幼小接続の一考察 ―幼稚園教育要領及び保育所保育指針、幼保連携型認定こども園教育・保育要領と小学校学習指導要領を基に」『保育研究』第51号,平安女学院大学短期大学, 2021, pp.28-37

修士（表現文化）

kirioka_ayumi@sguc.ac.jp

• 中学校教諭１種免許状（音楽）
• 高等学校１種免許状（音楽）
• 中学校専修免許状（音楽）
• 高等学校専修免許状（音楽）