２年前期の栄養指導実習Ⅰの様子を紹介します。
　栄養指導実習Ⅰでは、行動科学理論やカウンセリング技法を活用し、模擬指導、ロールプレイング等のアクティブラーニングを行います。今回は、幼児期を対象とした食育実践活動を行いました。幼児が楽しく学べる「ゲーム」「クイズ」などをグループごとに考案し、実際に教材を作成しました。
　そして、各グループで全体にプレゼンし、互いに評価することで次の指導に活かしていきます。