来年度の「フードビジネスコース」開設に先駆けて、商品開発プロジェクト「給食café ひるやすみ」が始動しています。現在、昨年の大学祭にて販売した大豆ミートのカレーをパワーアップし、レトルト商品化を目指して活動しています。
　3月10日にMARS LABにて活動した様子が、岡山を元気にする経済情報誌「VISION　OKAYAMA　3.23/30日号」にて紹介されました。レトルトカレーの特徴や当日の活動の様子は、vol.7をご覧ください。