3月10日に、給食cafeひるやすみの商品開発プロジェクトのメンバー（３年コースの２年７人）が、食品加工・飲食店を運営する「MARSLAB」協力のもと、200食分のカレーを調理しました。その後、レトルト包装への封入、専用の機械での密閉・殺菌をし、レトルトパウチを作成しました。
　商品開発中のカレーは、災害時に不足しがちな栄養である鉄やカルシウムなどに考慮し、それらを美味しく摂取できるよう、大豆ミートや切り干し大根を加えたキーマカレーに仕上げています。
　４月の商品化を目指し、パッケージや販売促進方法を検討中です。今後の活動報告もお楽しみに♩
　当日のメディア取材の様子は、vol.6をご覧ください。