来年度の「フードビジネスコース」開設に先駆けて、商品開発プロジェクト「給食café ひるやすみ」が始動しています。
　10月25日（土）、26日（日）に開催された大学祭で、大豆ミートのカレー屋さんを出店しました！販売したメニューは、本格的なスパイスカレー、野菜の甘みを感じるキーマカレー、ラッシー（マンゴー、白桃、アサイー）です。学生が一丸となって、マーケティング、メニューの開発、インテリアや看板の作成、調理、レジ業務、接客など、出店の計画・準備から当日の運営までを楽しんで行いました。おかげさまで、たくさんのお客様にカレーとラッシーを楽しんでいただくことができました。お越しいただいた皆様、ありがとうございました。
　今後の【給食Café ひるやすみ】の活動もお楽しみに！