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大島体験ツアー交流会で大島スイーツを試食提供

掲載日:2018年3月8日
カテゴリ:生活心理学科
 2018年3月4日(日)笠岡市大島地区において,マリンピアおおしま体験ツアー協議会(構成団体:笠岡市・大島美の浜漁協・NPO法人大島まちづくり協議会)が,農林水産省平成29年度農山漁村振興交付金「農泊推進対策」事業の一環として大島体験ツアー交流会を開催しました。
 この事業に参画している生活心理学科では,食物ゼミがこれまで行ってきた地域の食に関する研究をベースにして,大島特産品・郷土料理開発に取り組みました。今回のイベントでは,ゲストハウス「マリエさんの家」において,地域の畑の親芋や庭のきんかん,笠岡の食文化ぶんず(緑豆)などを使用してスイーツを調理・試食提供し,開発した「大島おやつ」紹介パネルの展示も行いました。
 当日は笠岡市長,地域の方々,他市・他県の方々など多くの来場者に楽しんでいただきました。