山陽学園 | 在校生・卒業生からのメッセージ

まずは自分の体を大切にしながら、
充実した毎日を過ごしていこう。

　高校の時、栄養士さんと実際に話をすることができ、「栄養士」という資格が職場でも家庭でも生かせることに、すごく魅力を感じました。山陽学園は、実習が充実していて、授業では必死にメモをとり、予習復習も大変。さらに、副会長を務める学友会との両立もありますが、毎日なるべく早く寝たり、食事に気を付けたりと、体力維持が勉強と学友会の両立の秘訣かな。将来は地元の保育所で、栄養士として子どもたちの元気を支えてあげることが夢ですね。

工夫して考えたおいしい食事で、
大好きな子どもたちを元気にしたい！

　とにかく子どもが好きなので、何かしら子どもと関われる仕事に就きたいと思っていました。山陽学園には附属幼稚園があり、給食管理実習で実際に子どもたちに食べてもらったりできるのが魅力。大人数の食事を作るので、みんなと協力して楽しく取り組めた授業の一つです。授業以外でも子どもたちの様子が伺えたり、にぎやかな声が聞こえてきたりすると、子どもの食に関わる仕事に就いた自分の将来像が、自然とクリアになると思いますよ。

現場ですぐに役立てる実践力を身につけ、
多くの人の健康を食事から支えていきたい。

青木内科小児科医院あいの里リハビリ苑　勤務
土由道子さん（岡山県立岡山芳泉高校出身）

　中学の頃から調理が好きだった自分にとって、栄養士という仕事は特別な夢でした。山陽学園に入学する前には介護の勉強をしていて、介護福祉士の資格を取得した後、山陽学園で栄養士の勉強を始めました。さまざまな仕事がある介護の中でも食事に特化して勉強し、役立てたかったんです。現在の職場では、調理をメインとしながらも、入所者の食事介助をしたりと、直接食べる人とふれあいながら仕事ができるし、介護士の資格を生かして色々な仕事に幅が広がると思います。栄養士としてどの職場で働くにしても、調理は必須。そういう意味では、山陽学園は調理実習の豊富な、「現場向き」のカリキュラムだと思います。将来は管理栄養士の資格を取得して栄養士の視点を広げ、一人でも多くの入所者が元気になれる生活支援をしていきたいですね。